SALADA ALFACE / QUEIJO

Saladas

As saladas são preparações culinárias compostas por vários alimentos diferentes, muitas vezes com cores constrastantes e geralmente comidas frias. A palavra salada vem do latim para salgado, referindo o ingrediente principal do tempero – sal de cozinha – que pode ser o único elemento extra desta combinação, embora normalmente seja mais elaborado.

RECEITA

Ingredientes:

01 pé de alface americana
01 pepino em cubos
100 gr de tomate pequeno
01 cenoura ralada
250 gr de mussarela cortada em rodela
salsa picadinha a gosto
manjericão picadinho a gosto

Ingredientes para o molho:

1/2 copo de iogurte natural
1/2 copo de maionese
01 colher de sopa de mostarda
salsa picadinha a gosto
manjericão picadinho a gosto
hortelã a gosto
sal a gosto

Modo de preparo:

Misturar bem e servir sobre a salada.
Arrume a alface, cenoura, pepino e o tomate.
Por cima a mussarela, um pouco de salsa com manjericão.

(Fantástica essa receita, surpreenda seus amigos!)

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