CAMARÃO NA MORANGA

Abóbora ou jerimum, fruto da aboboreira, é uma designação popular atribuída a diversas espécies de plantas da família Cucurbitae (ordem Cucurbitale), nomeadamente às classificadas nos géneros:

Abobra - uma única espécie, nativa da Ámerica do Sul

Cucurbita- género que inclui os tipos de abóbora mais comuns e a (courgette/zucchini)

Aqui vai uma deliciosa receita deste fruto!

RECEITA

Ingredientes:

- Uma abóbora moranga de aproximadamente 2.5Kg
- 800g de camarões cinza, sem pele, sem cabeça e sem rabo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 3 colheres de chá de manteiga
- 200ml de leite de coco
- 250g de requeijão
- Meia xícara de chá de coentro picadinho
- Sal e pimenta do reino moída

Preparo:

- Pré-aqueça o forno em 180 graus

- Faça uma tampa para abóbora, cortando um círculo ao redor do cabo. O tamanho desse buraco deve ser grande o bastante para caber sua mão e uma colher de sopa. Retire as sementes da abóbora e leve ao forno para que cozinhe durante 45 minutos ou até que fique tenra.

Enquanto isso, doure na manteiga, a cebora e o alho por dois minutos. Acrescente os camarões e deixe que fritem.

Coloque o leite de coco e em seguida o requeijão. Misture com cuidado até ficar homogêneo.
Regule o sal e tempere o creme com pimenta do reino moída. Começando a ferver, desligue o fogo e adicione o coentro picado.

Retire a abóbora do forno, coloque o creme de camarões dentro e leve tudo ao forno novamente por apenas dez minutos.

(QUE DELÍCIA, SABOR DE QUERO MAIS!)

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

FRANGO FRITO

É um prato típico americano, devido seu delicioso sabor, ficou conhecido e popular aqui no Brasil. É um frango que é colocado numa fritadeira e depois frito no óleo , põe numa frigideira. A crosta panada bem condimentada, que tornou o excesso de gordura, é uma característica do frango frito bem feito. A própria galinha pode estar em pedaços ainda com osso e pele, ou pedaços sem osso, sem pele, geralmente consistindo de pedaços brancos, por vezes cortados em tiras de largura de dedos que são chamados de "dedos de galinha" na América do Norte. FONTE: WIKIPEDIA Ingredientes: 2 peitos de frango sem osso Sal e pimenta-do-reino a gosto. Recheio 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado 1 xícara (chá) de tomate seco picado 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos ligeiramente batidos com sal a gosto 1 xícaras (chá) de farinha de rosca PREPARAÇÃ...

BACALHOADA

BACALHOADA O bacalhau começou a ser comercializado pelos bascos, habitantes da Espanha e da França. Eles já conheciam o sal e registros apontam que por volta do início do primeiro milênio o bacalhau já era comercializado curado, salgado e seco sobre as rochas. Este processo aumentava bastante a capacidade de conservação do alimento. Nas tradições cristãs, os adeptos da religião deveriam manter um regime rigoroso, que excluía o consumo de carnes vermelhas (comidas quentes), devendo seguir uma dieta de comidas frias, como os peixes. O consumo de bacalhau era extremamente incentivado pelos comerciantes, como substituto dos alimentos proibidos. O bacalhau então passou a ter uma ligação estreita com a cultura do povo português. RECEITA ...

TRUFA

Trufa de chocolate é um tipo de doce feito com chocolate, onde é colocado um recheio feito geralmente de chocolate, creme de leite e conhaque, junto com mais algum recheio, como noz, avelã, gotas de licor ou frutas cítricas. É coberto por chocolate e opcionalmente envolta no cacau em pó. Recebeu este nome em analogia a trufa, um cogumelo subterrâneo que é consumido há mais de três mil anos, devido ao seu tamanho, cor e pelo fato de que ao ser recolhido vir envolto em terra, assim como a trufa de chocolate é envolta em cacau em pó. Ingredientes • 1 xicara de creme de leite • 2 e 1/2 xicaras de chocolate 1/2 amargo ralado • 1 colher de sopa de essência de baunilha ou amêndoas • 2 colheres de rum ou conhaque • Margarina para untar • Recheio- • 1 xicara de doce de leite de consistência firme comprado pronto • 10 cerejas escorridas e cortadas ao meio • Cobertura- 2 xicaras de chocolate em pó PREPARO: Aqueça o creme de leite e derrame chocolate ralado Mexa bem...

Caprichando na cozinha| Receitas

Pesquisar este blog