Suco Detox

O suco verde, ou também chamado suco Detox, é uma bebida rica em fibras, vitaminas e minerais que vem sendo muito utilizado como parte da dieta detox, que tem como objetivo potencializar a eliminação de substâncias tóxicas do organismo.

Ao longo do dia, somos expostos a diversas toxinas, como poluição, conservantes de alimentos, agrotóxicos, metais pesados e toxinas presentes em cosméticos e, além desses fatores, o estilo de vida também contribui para esse acúmulo, como o sedentarismo, poucas horas de sono, estresse oxidativo e má alimentação.

RECEITA

O Suco Detox é preparado a partir de uma receita base, podendo partir da seguinte combinação:

· Base: água de coco, água, leite de vegetais

· Fruta: abacaxi, maçã, limão.

· Vegetal: cenoura, beterraba, pepino.

· Folha escura: espinafre, couve, salsinha ou outra.

Normalmente, é feito com uma opção de cada um dos itens citados, podendo ter ainda complementos como linhaça, aveia, gengibre e outros ingredientes que enriqueçam o valor nutritivo da bebida.

Escolher uma fruta e complemento, nesses casos, é importante para ajudar a suavizar o gosto dos outros ingredientes, como a couve, que pode ser desagradável para alguns paladares.

Na preparação, é importante optar por alimentos frescos, além de beber o suco imediatamente após o preparo. O modo de fazer é simples, basta bater os ingredientes em um liquidificador e beber. Coar é opcional, mas para manter as fibras, o mais indicado é beber o suco natural.

Importante também, sempre que possível, manter as cascas das frutas e legumes na receita, pois nelas há uma boa concentração de nutrientes. O importante é dar atenção à higienização dos alimentos antes do consumo.

Fonte: minuto saudável.

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